Природне випаровування: тобто розчин випаровується при температурі, нижчій за температуру кипіння, наприклад солі для висушування морської води. У цьому випадку, оскільки розчинник випаровується лише на поверхні розчину, швидкість випаровування розчинника є низькою.
Кипляче випаровування: нагрівання розчину до точки кипіння, щоб він випарувався у киплячому стані. Промислові операції з випаровування в основному мають такий тип.
